1、食材：辣椒5个左右，火腿半根，姜蒜适量 ， 油盐适量 ， 鸡精少许，生抽少许 。
【青椒火腿的做法 青椒火腿的做法和配方】2、首先准备辣椒和火腿 。
3、火腿切半根根，喜欢吃的话切一根也可以，先下锅炒一下，然后捞出来备用 。
4、姜蒜切好，下锅炒香 。
5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒 。
6、放一点盐 ， 辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精 。
7、辣椒炒火腿就出锅啦 。
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