九蒸九晒熟地制作方法标准黄精九蒸九晒制作方法_生活知道

1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。
2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。
3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。
【九蒸九晒熟地制作方法标准黄精九蒸九晒制作方法】
4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。
5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。
6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。
7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。
8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。