1、卡路里（Calorie） ， 简称卡，缩写为cal，由英文音译而来 。其定义为在1个大气压下 ， 将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule） 。
【卡路里是什么意思 关于卡路里的介绍】2、作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里 。虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用 。
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