1、方法一：红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉 。
黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出 ， 磨碎筛成细粉 。
糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水 ， 放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕 ， 然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹 ， 蘸粉而食 。
2、方法二：火炉开低火，把黄豆面粉和2汤勺白砂糖炒出香味 。
煮开檽米 ， 添加3汤勺白砂糖搅拌，摊凉 。
操作台垫保鲜袋 ， 把檽米铺平在上面 。
【打糕有哪些方法 打糕有哪些方法和做法】用擀面棍敲击糯米糕，边敲边洒水，直至看不到小米粒 ， 大概40分钟 。
把米发糕切割成喜爱的款式，在黄豆面粉里滚一下 。
把小量黄豆面粉筛在米发糕上 。
