【放了三四年的蜂蜜还能吃吗 放了三四年的蜂蜜还能吃吗变质蜂蜜图片】1、放了三四年的蜂蜜能不能吃视情况而定 。如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差 。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品 ， 久置后会发酵冒泡、变酸等 ， 是不能食用的 。
2、虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母的存在，日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件 。嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度，因此，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏 。冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象，是一种物理变化，蜂蜜本身的成分没有产生变化，可放心食用 。
3、此外，蜂蜜储藏需要密封防潮，尽量减少其与空气接触且取用蜂蜜时不要用带水的勺子 。
