1、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴，内脏和鱼腮一起拿掉，再刮去鱼肚中的黑膜，清洗干净后沥净水分 。
2、秋刀鱼打上花刀后 ， 撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟 。
【秋刀鱼怎么烧好吃】
3、锅中倒入适量的油烧热，用姜片擦一擦锅底，放入秋刀鱼煎到鱼皮呈焦黄色，再翻面煎好 。
4、加入蒜末、姜片、葱白、花椒、八角和红辣椒小火煸香 。
5、加入适量的水没过鱼身 ， 调入适量的料酒、醋、白糖、生抽和老抽大火烧开 。
6、烧开后再小火继续炖煮20分钟，鱼肉软烂鱼汤浓郁出锅装盘 。
经验总结扩展阅读
-
佳易博览 何泽慧：被誉为中国的居里夫人，自我评价却是经常做不合时宜的事
-
-
我和老婆是一起上班认识的|老婆和我离婚，因为我懒，这个毛病我改不掉，我还觉得自己委屈呢
-
-
护肤 都是广告惹的祸，3款踩了雷的爆款护肤，实名拔草！
-
眼线 眼妆重要一步-希芸魔力炫彩眼线液笔一笔成型防水不脱妆
-
-
-
-
-
石榴能不能和小米粥一起吃石榴适合和小米粥一起食用吗
-
听林医生说|云南白药被指双重标准，国内配方保密，被曝11年前在美全面公开。
-
-
健康科学看点|好消息！钟南山院士最新研判，今年年底中国有望实现群体免疫
-
-
-
-
-
-
