1、虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候 ， 用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌 。
2、活虾清洗干净之后 ， 盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。
【生虾怎么去腥味 怎么洗生虾】3、虾头最好还是不要了 ， 直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的 。
4、活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线 ， 这可是虾的胃肠，一定要清理干净的 。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生 。
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