1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁 。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、容器！蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃，气湿度不超过75%的环境下 。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
【蜂蜜怎样储存好 蜂蜜储存方法介绍】2、蜂蜜应密封保存 ， 取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入 ， 蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质 。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质 。
3、好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶 ， 变成白色或淡黄色结晶体 。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月 。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年 。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年 。
