如何正确的泡发银耳呢怎样泡发银耳又软又快又出胶_生活知道

【如何正确的泡发银耳呢怎样泡发银耳又软又快又出胶】1、首先准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。
2、银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这样泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质。

3、摘净根部的杂质,用清水洗几次,盛盘,银耳就泡发好了。