1、新鲜玉米整颗保存,把玉米外层的厚皮去掉,留多层内皮 , 并保留玉米须 。注意不要清洗 , 用保鲜袋或塑料袋密封好玉米,放置冰箱冷藏室,能保存较长时间 。也可以把新鲜的玉米粒剥下来,放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱的冷藏室保存 。
【新鲜玉米怎么保存时间长没有冰箱 新鲜玉米怎么保存时间长】
2、玉米的维生素含量较高,是稻米、小麦的5-10倍 。玉米含有核黄素等高营养物质,对人体十分有益 。
3、玉米除直接烹饪食用之外,还可加工成玉米淀粉、玉米蛋白粉、玉米胚芽制油、玉米淀粉制糖、玉米淀粉酿酒等 。
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