【用烤箱烤出来的面包不蓬松什么原因 烤箱烤面包不硬的秘密】1、烤箱烤面包不硬的秘密是烘烤炉温要掌握恰当 ， 在180-200℃之间，忌低温长时间的烘烤 。
2、烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下 ， 烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好 。
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