瓜子潮了怎么变松脆1、冰箱冷冻
将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感 。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结 ， 从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多 。
2、微波炉加热
将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来 ， 慢慢恢复香脆感 。不过 ， 注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦 。
3、放太阳下晒
天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外 ， 放在干净的盘子中摊开 ， 靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆 。
4、炒锅加热
将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分 ， 使瓜子变干变脆 。注意 ， 用小火即可，免得将瓜子烧焦 。
5、暖气管加热
把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动，能使瓜子变脆 。如果暖气管上不好放盘子或盒子 ， 就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上 。
瓜子怎么保存1、用塑料袋包装,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧，或者把瓜子放在密封的容器里,如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等 。
2、瓜子应保存在干燥、阴凉地方,以开封的瓜子注意密封，可以在包装袋外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中的空气,返潮效果加强 。
【瓜子如何变脆 瓜子潮了怎么变松脆】3、买回的现炒热瓜子需要放凉后再装在容器或袋中,否则瓜子更容易变潮 。末吃完的瓜子可以放在冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防鼠虫 。
