1、准备用料 。莲藕、彩椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉 。
2、莲藕洗净，去皮，切薄的片，焯水2分钟 ， 捞出立即过凉 。
3、彩椒切片，然后切好葱姜蒜 。
4、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜 。
5、加彩椒断生 。
【辣椒炒莲藕的做法 彩椒炒莲藕的做法】6、最后加上焯好的藕片 ， 加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了 。
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