1、新鲜生蚝可以冷藏保存5天左右 ， 而冷冻生蚝可以保存30天左右 ， 因为生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，而冷冻的温度很低 ， 不适合细菌的滋生 。
【新鲜带壳生蚝怎么保存 新鲜生蚝可以保存几天】
2、生蚝是一种鲜味较重、口感爽滑的食物，如果把生蚝放在冷冻室里面保存 ， 虽然生蚝不会出现变质的情况，但是生蚝的肉质会被冻变性，影响生蚝的口感，因此生蚝放冷藏比较不影响口味 。
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