1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片 ， 放冰箱稍冻成型 ， 装保鲜袋密封 ， 继续平放冷冻保存 。
【披萨面饼怎么保存 保存面饼的妙招】2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯 ， 用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔 。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水 ， 烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了 。
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