在中国花卉品种是非常多的,差不多有30000多种 。花的名称有梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、菊花、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、桂花、锦带花、连翘、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、天竺葵、报春花等 。在这里，给大家介绍3种常见又能吃的花 。
1、玫瑰
玫瑰原产我国 ， 一般在4月到6月间陆续开花 。玫瑰花又分单瓣和重瓣 。花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等 。还可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶” 。旧社会进贡皇上的“玫瑰贡酒”，就是用玫瑰花精制而成的 。在云南昆明，玫瑰花还被制作成了新的美味“鲜花饼” 。
2、菊花
中国栽培菊花历史已有3000多年 。菊花有夏菊、秋菊、寒菊 。菊花药效及营养价值高，气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品 。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都非常受人喜爱 。
3、桂花
【花名称大全 花的名称大全】桂花是中国传统名花之一 ， 桂花清可绝尘，浓能远溢 ， 堪称一绝 。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，令人神清气爽 。桂花的使用方式很多 。可制成桂花糕、桂花藕、桂花酥、桂花粥、桂花茶等 。
