1、湿香菇放入冰箱冷藏室 ， 需用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3~10摄氏度下，可以保存5~7天 。干香菇不可以放进冰箱，干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味 ， 受潮，会加速其腐坏变质 。
【湿香菇放冰箱能保存多久 湿香菇放冰箱一般能放多久】2、香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属 ， 起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史 。香菇也是我国著名的药用菌 。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述 。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美 ， 香气独特 ， 营养丰富 ， 是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值 。
