炸丸子的配料及制作方法炸丸子具体做法和配料_生活知道

1、材料：
猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙。
2、做法：

（1）将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
（2）鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。
【炸丸子的配料及制作方法炸丸子具体做法和配料】（3）拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。