基围虾需要焯水再炒吗 基围虾炒之前要焯水吗

基围虾需要焯水再炒吗 基围虾炒之前要焯水吗

1、基围虾炒之前建议基围虾炒之前焯水 , 这样可以有效去除基围虾的腥味,但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好,这样可以让基围虾的肉质收紧 。

【基围虾需要焯水再炒吗 基围虾炒之前要焯水吗】2、此外想要炒出更美味的基围虾,还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟 。

经验总结扩展阅读