1、首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼,买回来试用清水浸一会儿 。
2、然后,用刀打开鲍鱼的壳子,将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并去掉不必要的内脏组织,
3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔 , 所以一定要小心不要被刀割伤了手部,注意安全第一 。
4、有些人喜欢吃火锅,可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净 , 然后清洗下表面的鲍鱼肉,煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。
【小鲍鱼怎么洗干净 如何清洗鲍鱼干净】5、也可以先处理好了 , 再用鲍鱼肉做料理,可以做很多特别好吃的菜、汤,价格也不是特别昂贵 。
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