1、西红柿 。喝酒后可以吃几个新鲜的西红柿，西红柿有解酒的功效 ， 还能缓解头晕等症状 。西红柿榨汁给醉酒人饮用效果会更好 。
2、五味子 。中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片 ， 喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解 ， 缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果 。3、酸奶 。酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效，什么东西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量 。
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4、西瓜 。西瓜是清热祛火的绝佳水果，有些人酒后浑身燥热，可适当的吃一些西瓜，能够排温降火，加速酒精从尿液中排出 。
5、香蕉 。酒后吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的，还能缓解心悸、胸闷症状 。
