1、腌腊肉放多了酒会影响口感 。
2、一般腌腊肉时放酒是为了给肉去腥味和骚味,但手没有把持住,不小心放多了是件挺尴尬的事情,这个时候可以把酒倒一点或者用水冲一下来缓解了!可以先把肉洗干净凉干，然后用白酒抹到肉上 ， 再抹上盐，盐稍抹厚点每个部位都要抹上 ， 接着洒些花椒，最后盖上盖 。腌上三天把肉翻面，再腌三天就可以挂起凉晒 。
【腌腊肉放多了酒会影响口感吗 腌腊肉酒放多了会怎样】
1、腌腊肉放多了酒会影响口感 。
2、一般腌腊肉时放酒是为了给肉去腥味和骚味,但手没有把持住,不小心放多了是件挺尴尬的事情,这个时候可以把酒倒一点或者用水冲一下来缓解了!可以先把肉洗干净凉干，然后用白酒抹到肉上 ， 再抹上盐，盐稍抹厚点每个部位都要抹上 ， 接着洒些花椒，最后盖上盖 。腌上三天把肉翻面，再腌三天就可以挂起凉晒 。
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