【什么节日吃饺子 吃饺子的节日有哪些】1、春节
饺子是中国人最常用的名字，它的形状也有着各种各样 。春节饺子的原因有两个，第一：饺子的形状和元宝一样，所以在春节的时候吃饺子有“招财进宝”的意思 。第二：饺子按照古代的习俗是在过年的时候祭祀用的食物 。讲究守岁的时候包饺子 ， 在辞岁的时候吃饺子也就是到子时的时候吃饺子 。
2、冬至
冬至吃饺子的风俗与南阳名医张仲景有关 。说是东汉时期河南安阳的著名医学家、被后人称为医圣的张仲景，曾广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》 。
他在长沙为官期满告老返乡时，恰遇大雪纷飞，沿途看见不少人耳朵被冻烂了 ， 就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅煮熟 ， 做成“驱寒矫耳汤” ， 作为药物给每人吃了两个，治好了乡亲们的耳朵 。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，并称它为“扁食”或“饺子”，留下了“吃冬至饺子不冻人”的说法 。
3、除夕
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，而且各有讲究 。北方人过年习惯吃饺子，这是古时候流传下来的习惯 ， 古代北方底层人民生活很艰辛，一年到头不饿肚子已经是最大的希望 ， 改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃，而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的，所以才找机会就吃饺子 。
4、正月初五
正月初五，俗称破五节，是历史悠久的中国传统节日之一 。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名 。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多 ， 比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等 。
5、立冬
立冬则有吃水饺的风俗 。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异 ， 还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味 。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也 。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子” 。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法 。冬至，中国古有“冬至节”的风俗 。
