虾不能和什么水果一起吃虾不能和什么水果一起吃会造成中毒_生活知道

1、虾不可以和富含维生素c、鞣酸含量较多水果一起吃。
2、富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘、西红柿、梨、枣等，虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

【虾不能和什么水果一起吃虾不能和什么水果一起吃会造成中毒】3、鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等，虾如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾肉的营养成分，还会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。