农历腊月初八是中国传统的“腊八节”，腊八源自上古时代祭祀神灵、祈求丰收的习俗，由于其主旨与春节相通，时间又与春节临近，故而有“过了腊八就是年”的说法 。过了腊八，意味着拉开了过年的序幕 。
腊八节的来历腊八节 ， 即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日 ， 后逐渐也成为民间节日 。
【过了腊八就是年是什么意思 过了腊八就是年这句话对吗】
释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道 ， 决定放弃苦行 。此时遇见一牧女呈献乳糜 ， 食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道” 。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛 。
自从佛教传入中国 ， 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥 。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑 ， 因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥” 。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
腊八节的习俗有哪些1、祭祀：从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗 。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日 。所以 ， 在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头 。
2、喝腊八粥：腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥 。
3、腊八醋、腊八蒜：在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋” 。腊八醋 ， 要泡到大年初一，初一吃饺子 ， 要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃别有一番滋味是 。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏 。
