1、因为电磁炉是利用电磁感应现象运转的，它是通过电磁炉内的线圈产生磁场，然后磁场内的磁力线就可以穿过锅的底部并产生涡流 ， 从而使锅的底部迅速发热起来 。
【为什么有的锅电磁炉不能用怎么办 为什么有的锅电磁炉不能用】
2、因此在电磁炉上使用的锅必须是由铁这类带磁性材料制成的 ， 这样电磁炉就不会因为锅具的电阻率过大或者是过小 ， 从而不能正常工作 。
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