1、阴凉处保存 。人参果又叫做长寿果 ， 含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素，有高蛋白、低脂肪、低糖的特点 ， 是营养丰富的水果 。一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右 ， 不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质 。
【鲜人参果的储存方法 如何保存人参果】
2、可以放冰箱 。冰箱冷藏的温度在0~8℃ ， 能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右 ， 但要注意和其他食物隔开 ， 以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感 。
