海星吃贝壳类、甲壳类,还有一些小型鱼类,把它们的身体翻过来 , 可以看到海星中间就是它的嘴 。当海星饿了,它会慢慢地接近猎物 , 然后给它看中的食物一个大大的拥抱,裹住整个食物 , 接着海星会把自己的胃从口中吐出来,胃中的消化酶把猎物溶解后再吃进去 , 饱餐一顿 。
海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类 。体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显 。生活时口面向下,反口面向上 。腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足 。内骨骼的骨板以结缔组织相连,柔韧可曲 。
体表具棘和叉棘,为骨骼的突起 。从骨板间突出的膜质泡状突起,外覆上皮,内衬体腔上皮,其内腔连于次生体腔 , 称为皮鳃,有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用 。水管系发达 。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫 。
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