1、摘心 。摘心一般在8～9月份进行 。这种果树夏剪的方法指的是剪去新梢的嫩枝部分，留20厘米长，等第二次梢萌发后，再剪梢留20厘米 。幼树可用指甲掐去枝头 。摘心可使果树枝条充实 ， 使枝条充分木质化；有利于叶片早熟增大，加强果树的光合作用；调整枝条培养结果枝组，促进成花结果，有利于果树抵御严寒，使其安全越冬 。
2、扭梢 。扭梢可与摘心同步进行 ， 这种方法指的是将半木质化的枝条(20～30厘米长)向与其生长方向相反的方向扭折 。需要注意的是扭梢时速度要慢，注意掌握好枝条的韧性程度 ， 以防扭折枝条 。这种方法可控制新梢的徒长 ， 加强树体光合产物的积累 。
3、弯枝 。弯枝指的是在7～8月份，使新旺枝在外力作用下向下或左右方向生长，也可绑在自身或别的枝株的枝条上，以改变生长方向，也可把枝条盘成一圆圈 ， 但不可折断 。
【夏季剪枝正确方法 果树夏季修剪的方法】
4、这种方法可抑制枝条的生长，缓解果树顶端优势，改善果树光照条件 ， 合理利用空间，加强光合作用，促发短枝，促进花芽形成 。
5、环剥、环割、倒贴皮 。将枝梢的韧皮部剥去一圈，称为环剥 。只割伤韧皮部一环，不剥去皮叫环割 。将剥离的树皮，颠倒上下位置后在嵌入原剥离处，包扎愈合，叫倒贴皮 。这些措施都是在生长季对生长过旺枝条采取的办法 。目的是为了暂时阻止养分下运，抑制生长 ， 促进花芽分化或提高坐果率 。
6、清除徒长枝 。清除徒长枝不仅可以改善果树自身的通风透光性能 ， 增加光照，还能强化光合作用，降低营养的无用消耗，增加树木养分的积累 。这种方法指的是彻底剪除徒长枝，剪口要平整，不留柱，避免促发新枝 。
7、去叶 。去叶一般在9月份进行，方法是疏除过密的叶片，要注意疏除叶片在果树的部位不宜过高 。去叶可改善树冠内部和果实的光照 ， 促进花芽的形成 ， 增强果实的色泽，有利于果树及早进入休眠状态 。
