1、先把头剁掉 , 然后顺着骨头(平刀)同时贴着鱼鳍一直到尾巴不要切断因为还要去皮 , 去皮的时候在肉上切一刀 。到皮后斜刀割 。同时另一只手往后拉切下来的鱼皮 , 就这么简单 。刚开始可能不太熟练 。
【草鱼去皮最快方法 草鱼有哪些营养】
2、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 , 对血液循环有利,常食可起到保护心脑血管的作用,是心血管病人的良好食物 。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼营养丰富,富含多种微量元素和多种维生素,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,是开胃滋补,增进食欲,强壮身体的滋补佳品 。
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