1、盐水煮法 。栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整 。
2、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮，省时、省力 。
3、盐水浸泡法 。板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整 。
【生栗子怎样剥壳吃 生栗子怎样剥壳】4、切口浸泡法 。板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮 。
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