1、整个柚子用清水洗净 ， 撒上盐进行搓洗，用温热水淋浴冲洗干净 。
2、用刀把柚子皮切下来，越薄越好，去除皮里面的白瓢部分 。
3、把柚子皮切成丝，越细越好，撒上盐，使劲揉搓，倒入适量水洗净 。除去水 ， 用水攥干，并重复操作 。
【怎样做蜂蜜柚子茶 怎样做蜂蜜柚子茶?】4、放入碗中浸泡半小时 。用刀把柚子瓢割开剥掉 。把柚子肉掰碎，越碎越好 。
5、把浸泡后的柚子皮切短 。
6、把柚子皮和柚子肉放入锅中 。
7、放入冰糖，倒入少许水 。
8、开中火煮开后转小火 。
9、至液体变得粘稠，柚子皮变得透明即可放凉 。
10、放凉后加入1：1的蜂蜜即可 。
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