1、首先用淘米水,清洁球清洗菜刀 , 刀两面以及刀手柄 。
2、再用洗洁精清洗一遍,然后用磨刀石 , 进行菜刀的开锋 。
3、拿到刀倾斜30度,两面磨十几下,再涂抹食用油,菜籽油进行保养,就可以了 。
【新刀使用前怎么处理方法 新刀使用前的处理方法】
4、挑选技巧:在挑选菜刀的时候,拿起两把菜刀,用刀背轻轻敲一下菜刀 , 好刀就会发出“叮叮叮叮叮”的声音 。而且声音的长度越长,证明这把菜刀是越好的 。这也因为刀里面含有的钢有关系 , 只有钢越多的发出的声音才会长 。
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