1、年糕 。春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔 。”寓意万事如意年年高 。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕 。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行 。
2、饺子 。北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗 。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 。
【春节的饮食风俗有哪些 春节的饮食习俗有哪些】3、元宵 。南方叫做“汤圆”，在江苏 ， 上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗 。元宵节，道教称之为“上元节” 。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾 。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名 ， 三夕可降而 。”羿如法而行，嫦娥果然降临 。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意 。
