1、分情况 。虾个头的大小不一样，加热的时间也不一样，在开锅后加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右 ， 如果个头比较小，2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟透 。煮的时间最好别超过5分钟 。虾是肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害 。
【虾煮多久可以熟 水煮虾的烹饪时间】2、煮虾时水不要放的太多，没过虾即可 。时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死 。煮虾要多长时间也和水温有关 ， 热水下锅所需时间就比较短，冷水下锅所需时间就稍长一些 。煮虾一般指将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是一种常见的烹调虾的方法 。煮虾的原料需要虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等 。
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