1、海带煮后最好再用凉开水冲洗，能去除表面的粘液 。
2、海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富 ， 这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可 。不然很多营养物质都流失了 。
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