1、新鲜的鱼,不建议放在冷藏室,不利于保鲜 。如果需要放在冷藏室的话,建议当天食用,最多可保存2天 。一般而言 , 新鲜的鱼常见保存办法有:冷冻:直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室 , 一般可以保存较长时间,再食用时 , 拿取出来化冻即可 , 可以较大程度的保留鱼的营养价值 。
2、盐水冷藏:将新鲜的鱼清理干净,放到盐水中,再放置冰箱冷藏室 , 一般可以放3-4天左右 。
【鱼可以放冰箱保鲜吗 买的鱼放冰箱怎么能保鲜】3、油炸:可以将新鲜鱼肉油炸后保存,可以保存较长时间,但营养价值可能有所损失 。
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