为什么银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色的原因_生活知道

【为什么银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色银戒指放到无蛋黄的鸡蛋里会变色的原因】1、鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物成分，银的化学性质不稳定，当银和这些东西接触后表面就会产生氧化反应，银和鸡蛋中的H2S化合成黑色Ag2同时也叫做蛋白质的变性反应。

2、氧化银是黑灰色的，鸡蛋含有硫元素，银遇到硫就会生成黑色的硫化银，当蛋白质遇到重金属离子的时候，就会凝固并且变色，而银戒指放在蛋白里面，就会释放出银离子，所以银戒指就会变色。