1、购买回来的橙子很酸,我们可以用手揉搓橘子 , 因为我们在用手揉搓橙子的时候,橙子会消耗自身的柠檬酸 , 刺激橘子会使它的呼吸次数增加,从而消耗更多的柠檬酸 。虽然糖分的浓度没有改变,但是糖酸比变大了,相对会感觉橘子变甜了 。
【橙子酸怎么处理会变甜 橙子发酸怎么放才甜呢】2、酸橙子可以做成橙子塔,用橙子做橙子塔合作苹果塔的套路是一样的,经过高温烘培以后,橘子的酸味也就没有那么重了,而且一起吃的话还会感觉比较甜 。
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