1、红薯与地瓜并不是同一种植物，红薯属于地瓜的变种，所以是两个品种 。红薯表皮是粉红、紫红色，形状是椭圆形、圆形或纺锤形等 。
【红薯和地瓜一样吗 红薯是地瓜吗】
2、而地瓜的表皮是白黄色，形状像是一个大陀螺，但又不太规则，凹凸不平 。地瓜的水分要比红薯大很多，生吃会更甜 。
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