水煮蛋剥皮方法 煮鸡蛋怎么好剥皮

水煮蛋剥皮方法 煮鸡蛋怎么好剥皮

1、想让自己煮好的鸡蛋好剥皮,最好的做法就是在煮鸡蛋时,往煮鸡蛋的水中,加入适量的食用盐或者白醋 , 然后再加热,把鸡蛋煮开,这样在煮制过程中,鸡蛋的蛋壳会软化 , 而且会与里面的蛋清自然分别 。在煮好以后取出,把鸡蛋磕开 , 用手轻轻一拨,就能把蛋壳完整去掉 。
2、鸡蛋煮好以后取出,快速浸泡到冷水中,能让蛋壳与里面的蛋清完整分离,把它磕开以后也能轻松把蛋壳剥离,但是用这种方法去除鸡蛋外壳,应该选择降温以后的冷开水,如果直接使用冷水浸泡,容易让细菌侵入到煮好的鸡蛋中 。

3、煮好的鸡蛋想轻松拨皮,还可以借助家中的冰箱,可以把煮好的鸡蛋取出以后,直接放在冰箱的冷冻室中放二分钟,取出以后再把蛋磕开,这时也会发现,蛋壳已经与蛋清自然分离,用手轻轻剥离就可以 。
【水煮蛋剥皮方法 煮鸡蛋怎么好剥皮】4、给煮好的鸡蛋拨皮时,还可以准备一个有盖的饭盒,把煮好的鸡蛋放在饭盒中盖好盖子,然后把饭盒放在手中来回摇动,两三分钟以后,把饭盒盖子打开,就发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块,这时用手剥开一个小口,就能把蛋壳完整剥下来 。就

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