1、不可以吃，基围虾头含有大量的微生物和重金属，因此不可以食用 。
2、基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属 。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值 。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活 ， 适于商品养殖 。
【基围虾的虾头可以吃吗 基围虾的虾头能不能吃】
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