1、北方立冬吃饺子
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”立冬节气 ， 有秋收冬藏的含义 ， 我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻 。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗 ， 立冬之日 ， 各式各样的饺子卖得很火 。
2、南方立冬爱吃肉
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗 。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气 。在冬季应少食生冷 ， 尤其不宜过量的补 。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜 。吃一些富含维生素和易于消化的食物 。
3、立冬游泳
现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南>河南>河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来 。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法 。
4、满族烧香
【立冬的讲究 立冬的讲究简述】满族有烧香的习俗 。立冬 ， 秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节 。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香” 。“烧荤香”5—7天 ， 在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥 。
