1、月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸 ， 挂于阴凉通风处，并注意遮光 ， 以防油脂氧化变质 。
2、将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点 。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感 。【月饼保存方法 月饼保存方法简单介绍】
3、尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味 。馅心月饼，软馅含水分较多 ， 通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃 。
