1、南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶 ， 当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶 。
2、南京云锦是中国传统的丝制工艺品 ， 南京云锦木机妆花手工织造技艺作为中国古老的织锦技艺最高水平的代表 ， 于2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录 。
【南京特产有哪些能带走的食物 南京特产有哪些能带走的】3、雨花石是一种天然玛瑙石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征著名的特产 。中国自南北朝以来，文人雅士寄情山水，至唐宋时期达到巅峰，雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举，雨花石更是成为石中珍品 ， 有“石中皇后”之称 ， 被誉为“天赐国宝 ， 中华一绝” 。
