龙井茶的正确冲泡方法 龙井茶能泡几次

龙井茶的正确冲泡方法 龙井茶能泡几次

龙井茶最多泡3次 , 风味极佳 。
1、龙井茶最多泡3次 。龙井茶是著名的绿茶,绿茶不耐泡,第一次泡茶时 , 龙井茶中的可溶性物质能浸出50%左右,到了第二次泡龙井茶时,会泡出近30%的可溶性物质,第三次还会有10%的溶性物质能浸出,通常在三泡之后,汤色就很淡了 。
【龙井茶的正确冲泡方法 龙井茶能泡几次】
2、为什么龙井茶不耐泡 。龙井茶中细嫩的高级茶并不耐泡,只有头两次,茶香味浓郁 , 越到后面茶香味越淡,绿茶不及红茶耐泡,沏茶的水温 , 要求在80℃左右最为适宜,泡茶的水温较高,则会影响口感,喝起来鲜醇度也不好 , 茶汤也会较暗 。

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