1、冷藏保存
把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可 ， 这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右 。
2、冷冻保存
先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气 ， 最后放入冰箱冷冻区进行保存即可 。【芹菜怎样储存方法 芹菜储存方法】
3、用纸包起来保存
芹菜中的水分是非常丰富的 ， 如果保存不当会使芹菜中的水分流失 。想要使芹菜中的水分不流失的话，可以先在芹菜表面喷洒一些水，然后再用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可 。这种方法可以很好的保质保鲜 ， 通常可以保存一个星期左右 。
4、放水盆保存
先把芹菜用绳子一个个扎起来 ， 然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里 ， 通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右 。
