1、不能 。蟑螂爬过的地方会留下粪便，其有边吃边排便的习性 。
2、食用蟑螂爬过的饭菜不会中毒 ， 但会传播疾病 。蟑螂携带有约40至50 种对脊椎动物致病的细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等，可以传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等致病细菌，蟑螂还可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、烧虫、鞭虫等多种蠕虫卵，也携带有多种原虫，其中有四种对人或动物有致病性，如痢疾阿米巴虫等 。蟑螂是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介，其分泌物和粪便中均含有多种致癌物质 。
【蟑螂吃过的红薯是什么样子的 红薯被蟑螂啃了几个洞还能吃吗】3、蟑螂携带的病菌通过爬过的食物传播到体内，为了身体的健康 ， 蟑螂爬过的食物不宜食用 。值得注意的是 ， 如果家中有蟑螂，一定要密封好食物 ， 使用的碗筷每次使用前清洗一次 。
