1、鸭嘴鱼又叫美国匙吻鲟、鸭嘴鲟，是原产于美国密西西比河的鱼类 。
2、鸭嘴鱼其嘴部扁平，形似鸭嘴，周身光滑无鳞片，颜色为深灰色，腹部为白色 ， 适温性广，主要以浮游动物、枝角类动物为食 ， 养殖的过程中，要每天喂食三次 。
【鸭嘴鱼是什么鱼 鸭嘴鱼是什么鱼,如何做好吃?】
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