1、赤豆饭的传说：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆 ， 于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
【关于冬至来历传说故事有哪些英语 关于冬至来历传说故事有哪些】2、神医扁鹊传说：还有一个冬民间至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关 。扁鹊, 原名秦越人，战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县郑州镇)人 。他一生“兔疾行医，周游四方” ， 走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地，热情为群众治?。?成为远近驰名的医生 。传说有一年冬天，寒风刺骨 ， 雪花纷飞，天气格外冷 。人们的耳朵冻得生疼，有的甚至都冻烂了 。这一天扁鹊来乡间为老百姓医病，看到这种情况，心里难受 。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一-些祛寒药材一齐放在锅里煮,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃 。果然，人们吃了“矫耳”饭，喝了祛寒汤，顿时浑身发暖,两耳生热，冻烂的耳朵不久就好了 。家家户户感激扁鹊，说他是手到病除、妙手回春的神医 。这一天正好是冬至节 。以后为了纪念扁鹊，每年冬至都包饺子吃 。
